Honigernte ist für Imker das Erlebnis, worauf das ganze Jahr hin gearbeitet wird.
Er lässt sich sogar mehrfach im Jahr ernten.
In der Regel liegt die Honigernte einmal im Frühsommer Mai/Juni und einmal im Spätsommer Juli/Aug.
Nicht nur das Werk des Imkers, auch die Arbeit meiner fleißigen Bienchen ist keinesfalls zu verachten.
Im Schnitt muss eine Biene an die 40.000 Blüten anfliegen, um einen Teelöffel Honig herzustellen.